テイスティングノート
【外観】濃い紫色で輝きがあり、透明度は高い。 【香り】黒い果実(カシス、ブラックベリー)、スパイス、ハーブの香りが広がる。バニラやチョコレートのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味とともにしっかりとしたタンニンが感じられる。中間ではバランス良く酸味が広がり、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が続く。
レゼルヴ・プティ・ヴェルド・カラスキズは、トルコのスヴラが生産する赤ワインです。このワインは、トルコの多様なテロワールを反映した特徴的なスタイルを持ち、特にプティ・ヴェルドの個性が引き立っています。スヴラは品質にこだわり、地元の気候と土壌を生かしたワイン造りを行っており、国際的な評価も受けています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
カシス
ブラックベリー
スミレ
オレガノ
第二アロマ(発酵由来)
バター
トースト
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
力強い果実味
バランスの良い酸
スパイシーな余韻
料理との相性
羊肉のグリル
牛肉のロースト
トマトソースのパスタ
地中海風野菜のグリル
チーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵し、その後、オーク樽で熟成されると推測されます。発酵には自然酵母を使用することが一般的で、熟成期間はおそらく12ヶ月以上と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。光に当たると輝きがあり、粘性を感じる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやカシスの香りが広がり、時間が経つとスパイスや土のニュアンスが加わる。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が口中に広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸がしっかりと支えている。
総合
今飲んでも美味しいが、数年の熟成によりさらに深みが増すと予想。特別なディナーや友人との集まりにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014%
201914%
201814%
201714%