テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラム、第二アロマには軽いバターのニュアンス、第三アロマにはバニラとトースト香が広がる。 【味わい】アタックは豊かで、柔らかなタンニンが感じられ、中間は果実味とスパイスが調和し、フィニッシュは長くエレガントな印象を残す。 【余韻】柔らかい果実味が長く続く。
スワンソンが手掛けるメルロは、ナパ・ヴァレーの豊かな土壌と気候から生まれた赤ワインです。ナパ特有の温暖な気候は、メルロの果実味を引き立てる要因となり、リッチでフルボディなスタイルが特徴です。スワンソンは、品質を重視した生産を行っており、バランスの取れた味わいが多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
トースト
フレーバー
リッチな果実味
柔らかなタンニン
エレガントな酸味
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
赤ワイン煮込み
チーズフォンデュ
ローストビーフ
バーベキューの肉料理
醸造について
スワンソンでは、手摘みで収穫したブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月から1年程度の期間熟成させることで、フルーティな風味に深みを与えます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、グラスの側面を流れる粘性も高い。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが全面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。少しの時間で香りが広がり、複雑さを増す。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤ではタンニンがしっかりと感じられ、酸味が果実と調和し、心地良いバランスを保つ。余韻にはわずかなスパイスも感じられる。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、数年の熟成が可能。友人とのディナーや特別な日の食事に最適なワイン。全体的にエレガントでありながら力強さも感じる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202014.6%
201914.6%
201814.6%
201714.6%