テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感がある。 【香り】イチゴやラズベリーの香りに、ジャスミンやローズの華やかさが広がり、最後にハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、口の中で広がる果実味が印象的。中間では適度な酸味がバランスを取り、フィニッシュはクリーンでさっぱりとした後味が続く。 【余韻】心地よい酸味が長く残る。
Swansonはナパ・ヴァレーに位置する著名なワイナリーで、質の高いワインを生産しています。ロゼワインであるロザートは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、特に夏の季節にぴったりの軽やかな飲み口を持っています。ナパの温暖な気候が、果実味豊かなワインを生むテロワールとしての魅力を高めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ロザートは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが多く、フレッシュな果実味を保つために短期間の熟成が施されるでしょう。スワンソンでは、果実の特性を引き出すために、手摘みで収穫されたぶどうが使用されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンク色で、光に透かすと微かに輝く。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりとした脚を形成する。
香り
開栓直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、後にミントやハーブのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、白い花や柑橘系の香りが顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、果実味が豊か。中盤では酸の鮮やかさが際立ち、軽やかなミネラル感が感じられる。タンニンはほとんどなく、心地よい酸味がバランスをとる。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃で、フレッシュさが際立つ。軽やかで飲みやすく、アペリティフや軽食と共に楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは控えめだが、早めに楽しむのが推奨される。