テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めに青リンゴや洋梨のフルーティーな香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが感じられます。最後に少しスパイシーさが加わります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりと感じられます。中間は果実味が広がり、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュでは、クリーミーさが感じられ、余韻が長く続きます。 【余韻】心地よい酸味とフルーティーな風味が長く残ります。
ワインメーカーズ・コレクション・シェニン・ブランは、南アフリカのスワートランド地区で生産される白ワインで、スワートランド・ワイナリーが手がけています。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、シェニン・ブランが特に良く育つ環境です。生産者は品質にこだわり、テロワールを反映した魅力的なワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手摘みで収穫されたぶどうを使用し、低温で発酵させてフレッシュな果実味を引き出しています。熟成にはステンレスタンクを使用し、ワインのクリーンな味わいを保っています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかったトーンを持ち、明るくクリスタルのような輝きを放つ。粘性は中程度で、ワイングラスに沿って滑らかに流れ落ちる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主に感じられ、レモンやグレープフルーツのフレッシュなアロマが広がる。時間が経つにつれ、白桃やアカシアの花のニュアンスが加わり、より複雑な香りに進化する。
味わい
アタックは爽やかな酸味が心地よく、果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではミネラル感が感じられ、バランスの取れた味わいが続く。タンニンはほとんど感じられず、酸の特徴が強調されている。
総合
非常にバランスの取れた白ワインで、飲み頃は今から数年の間。熟成ポテンシャルもあり、魚料理や軽めのパスタ料理と共に楽しむのに最適な一本。