テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青リンゴやライムのフレッシュな果実香に、白い花の香りが重なり、複雑さを増します。さらに、ミネラル感のある香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、ジューシーな果実味が広がり、中間にはしっかりとした酸味があり、バランスが取れています。フィニッシュではほのかな甘さが感じられ、心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、果実の風味とともにミネラル感が際立ちます。
ブルー・ウォーターズ・リースリングは、フィンガー・レイクス地域のスウェディッシュ・ヒルが手掛けた白ワインです。この地域は独特の気候と土壌条件に恵まれ、リースリングの栽培に適しています。生産者は、地元のテロワールを最大限に活かした高品質なワインを生産することに力を入れています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成はステンレス製のタンクで行われ、フレッシュさを保つために数ヶ月間熟成されることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった色合いで、わずかに緑のニュアンスが見られ、透明感があり、輝きも強い。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、さらに時間が経つとハチミツや白い花のニュアンスが顔を出す。ミネラル感も感じられ、清涼感を与える香りが続く。
味わい
アタックは軽やかでフルーティー、青リンゴや柑橘系の酸味が心地よく広がる。中盤ではミネラル感が強まり、酸味とのバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、酸がしっかりとした印象を与える。
総合
飲み頃は今から数年以内で、若いうちに楽しむ方が良い。熟成ポテンシャルは中程度。軽やかで爽やかな口当たりのため、前菜や軽い魚料理との相性が抜群。