テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、フローラルなノートも感じられます。少しのシトラスの香りがアクセントになっています。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられます。中間では軽やかな甘みと酸味がバランスよく広がり、フィニッシュにはスムーズな余韻があります。 【余韻】果実の味わいが心地よく残る、長めの余韻です。
ホワイト・ジンファンデルは、カリフォルニアのシカモア・レーンが生産するロゼワインです。フルーティーで飲みやすく、特に夏の季節に人気があります。カリフォルニアの温暖な気候が、ジンファンデルからの豊かな果実味を引き出し、軽快な飲み口を実現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ホワイト・ジンファンデルは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は主にステンレスで行われ、軽やかなスタイルを保つために樽熟成は控えめです。熟成期間は約4-6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
薄いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光に透かすとわずかに輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの内側に滑らかな涙を形成する。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてフローラルなニュアンスが顔を出す。ほんのりとしたスパイス感も感じられ、奥行きが加わる。
味わい
アタックは軽やかでフレッシュな酸味が感じられ、中盤では果実味が広がる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。酸味は心地よく、バランスが取れている。
総合
飲み頃は今であり、フレッシュさを楽しむのに最適。軽めの料理やアペタイザーと合わせるのがオススメ。熟成ポテンシャルはあまり高くなく、早めに楽しむのがベスト。