テイスティングノート
【外観】輝く黄金色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシ、花の香りが広がり、第二アロマにはバターやトーストの香りが感じられる。最後に、第三アロマとしてバニラやナッツのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは力強く、間に広がるフレーバーはクリーミーでリッチ。フィニッシュには清涼感が残り、余韻は長く心地よい。 【余韻】余韻は長く、バターのようなクリーミーさが特徴的。
ムルソーはフランスのブルゴーニュ地方に位置する著名な白ワイン産地で、特にシャルドネ品種から造られたワインが評価されています。シルヴァン・デュソールは、この地域の特徴を生かし、エレガントでバランスの取れたワインを生産しています。ムルソーはその豊かな風味とミネラル感で知られ、世界中のワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュな香りを引き出しています。熟成はオーク樽で行われ、バターやトーストの風味を与えるために新樽と古樽の両方を使用していると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調はクリスタルのように清らかで、視覚的な魅力を感じる。
香り
開いた直後は、熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、時間が経つにつれてバターやナッツのニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、全体的に洗練された印象。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤では、酸味がしっかりと支え、クリーミーな質感が口の中に広がる。タンニンは感じられず、酸のキレが印象的。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも高い。特別な場面や食事と合わせて楽しむのに最適なワイン。