テイスティングノート
【外観】輝く淡い金色で、透明感があります。 【香り】リンゴや洋ナシの果実香が広がり、続いて白い花やハーブの香りが感じられます。さらに、発酵由来のバターやトースト香が重なります。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、ミネラル感が引き立ちます。中間ではクリーミーさが現れ、フィニッシュには爽やかな酸味が持続します。 【余韻】長く続く余韻に、ミネラル感と柑橘系の風味が感じられます。
コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュは、ブルゴーニュの特別なテロワールで生まれる白ワインであり、シルヴァン・ロイシェによって生産されています。このワインは高品質なシャルドネから造られ、豊かなミネラル感と深い風味を持つことで知られています。特に、土壌の特徴がワインに独特の個性を与え、エレガントでありながら力強い印象を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手摘みで収穫されたシャルドネを使用し、温度管理された発酵が行われます。発酵後、オーク樽で熟成され、ワインに複雑さと深みが加わります。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に細かな脚を残す。
香り
開いた直後は柑橘類や白桃の香りが感じられ、時間が経つにつれてナッツやバターのニュアンスが現れる。複雑なミネラルの香りも加わり、非常に魅力的なアロマ。
味わい
アタックはクリスプでフレッシュ、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がしっかりと支えとなり、ミネラル感と調和する。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たり。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や祝いの席に最適。バランスの取れた味わいが、長い余韻を残す。