テイスティングノート
【外観】淡いゴールドの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋梨の果実香、白い花の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなバターやトーストの香りが感じられます。第三アロマとしては、熟成により得られる微かなナッツやバニラのニュアンスがあります。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、フレッシュな酸味が広がり、中間にはフルーティーでリッチな味わいが感じられます。フィニッシュは滑らかで心地よい余韻が続きます。 【余韻】長く、バターやナッツの香ばしさが感じられます。
リュリー・プルミエ・クリュ・ヴォーヴリー・ブランは、フランスのブルゴーニュ地方に位置するシルヴァン・ポンソが手掛ける白ワインです。このワインは、特にそのミネラル感と果実味のバランスが特徴的で、テロワールの魅力を表現しています。生産者は伝統と革新を融合させたスタイルを追求しており、高品質なワインを生産することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、このワインはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約10ヶ月程度と考えられ、ワインに複雑さと深みを与えることが期待されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から黄金色の美しい色調。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は柑橘系のフルーツや白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやミネラル感が加わる。グリーンアップルや洋梨のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはクリスプでクリーン。中盤では豊かな果実味とともに酸のバランスが絶妙。タンニンはほとんど感じられず、酸味が引き立ち、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる状態。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事やアペリティフにぴったり。フレッシュさと複雑さが共存する優れたワイン。