Reserve Petit Verdot

レゼルヴ・プティ・ヴェルド

テイスティングノート

【外観】濃いルビーレッドで透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、ダークチョコレートやバニラの香りが感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとしたタンニンが感じられます。中間ではフルーツの甘味と酸味のバランスが絶妙で、フィニッシュにはスパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの香りが続きます。

レゼルヴ・プティ・ヴェルドは、オーストラリアのグラナイト・ベルトで生産された赤ワインです。シンフォニー・ヒルは、この地域の特異な土壌と気候を活かし、高品質なワインを生み出しています。プティ・ヴェルドは、通常、力強いタンニンと深い色合いを持つことで知られ、ワイン愛好者にとって特別な存在です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ダークチョコレート

フレーバー

凝縮感
しっかりしたタンニン
フルーティーな甘味
スパイシーさ

料理との相性

グリルしたラム肉
ビーフストロガノフ
チーズプレート
濃厚なトマトソースのパスタ
ダークチョコレートデザート

醸造について

推定では、発酵は温度管理されたタンクで行われ、マロラクティック発酵後にオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約12ヶ月程度が考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いインクのような紫色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりとした筋を残す。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが支配的で、特にブラックベリーやカシスが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやトーストしたオークの香りが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実のリッチさが広がる。中盤ではスムーズなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にかけて、スパイシーなニュアンスが顔を出す。

総合

2019年のヴィンテージは今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が可能。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5