テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明度が高い。 【香り】青リンゴや柑橘系の爽やかな香りが広がり、白い花やハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間は果実の甘味が膨らみ、フィニッシュでは心地よい酸が残る。 【余韻】長く、柑橘系の爽やかさが続く。
Zöldvelteliniは、ハンガリーのマートラ地域で生産される白ワインで、スョケ・マーチャーシュ・アンド・ゾルターンが手がけています。このワインは、特有の気候と土壌条件に恵まれ、フレッシュでフルーティな味わいが特徴です。マートラ地域は、ワイン愛好家にとって注目の産地であり、独自の品種とスタイルを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
青リンゴ
レモン
白い花
ハーブ
洋梨
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
フルーティさ
クリスプな酸
シルキーな口当たり
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のハーブソテー
クリーミーなパスタ
サラダ
柔らかいチーズ
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵され、その後数ヶ月間熟成されると推定されます。発酵過程では温度管理が行われ、フレッシュさを保つための工夫がなされていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い緑がかった黄色が特徴で、透明感があり、輝きも豊かです。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくり流れ落ちます。
香り
開栓直後は新鮮なハーブや青リンゴの香りが感じられます。時間が経つにつれ、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、全体的に複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで心地よく、酸味がしっかりしています。中盤では果実味が広がり、ほのかな塩味が感じられます。タンニンは低く、酸はバランスが良いです。
総合
このワインは今飲むのに適しており、数年の熟成も可能です。シーフードや軽い前菜とのペアリングが特におすすめです。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5