テイスティングノート
【外観】淡いイエローの色調、明瞭な透明度があります。 【香り】柑橘系のフルーツ（レモンやライム）、白い花、ハーブの香りが漂い、後に熟した桃やパイナップルのニュアンスが加わります。 【味わい】アタックは爽やかで、クリーンな酸が広がります。中間ではフルーティーな甘さを感じ、フィニッシュはドライで爽快感があります。 【余韻】長めの余韻があり、海藻やミネラルの風味が残ります。
アルバリーニョは、スペインのガリシア地方に起源を持つ白ワイン用のぶどう品種です。タバゴニアは、独自のテロワールを活かし、フレッシュでアロマティックなワインを生産しています。海に近い環境で育まれたこのワインは、爽やかさとミネラル感を特徴とし、特にシーフードとの相性が抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
タバゴニアのアルバリーニョは、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。発酵後は、数ヶ月間そのままタンクで熟成され、フレッシュな果実味を保ちながら、余韻に深みを加えます。醸造過程では温度管理が重要視され、香りを最大限に引き出します。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいストローイエローの色調で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に少し残る。
香り
フレッシュなシトラスや青リンゴの香りが広がり、開いた直後は華やかさが感じられる。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、香りに深みが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤には桃やパイナップルのフルーティーなフレーバーが広がり、酸味がしっかりとサポートする。タンニンはほぼ感じられず、スムーズな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、若いうちのフレッシュさが魅力。シーフードや軽い前菜との相性が良く、カジュアルな食事シーンにぴったり。熟成ポテンシャルは低め。