【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】黒いベリーやプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、バニラやトーストの香りが後から訪れます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味が豊かで中間は滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュは長く、スパイシーさが残ります。 【余韻】余韻は心地よく、ダークチョコレートの風味が感じられます。
Micas Carmenereは、チリのリマリ・ヴァレーで生産される赤ワインで、タバリが手掛けています。この地域は独自の気候と土壌を持ち、高品質なワインの生産に適しています。カルメネール種は、フルボディで豊かな風味を持ち、リマリ・ヴァレーの特性を反映した力強いワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定される醸造方法としては、温度管理された発酵が行われ、フレンチオークの樽で熟成されることが考えられます。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに深みと複雑さを与えるための手法が用いられています。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。光を透すと、紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りを楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかり。中盤では、滑らかなタンニンが感じられ、酸味も心地よい。バランスが良く、余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、3〜5年の熟成が可能。特に肉料理やチーズと合わせると良い。全体的に高いクオリティを感じるワイン。