テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある透明度を持つ。 【香り】ブラックチェリー、プラム、カシスの果実味に、ほのかなスパイスやハーブの香りが広がる。さらに、時間とともにバニラやトースト香も感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中間では滑らかなタンニンと豊かなボディが感じられ、フィニッシュではスパイシーさが余韻を引き立てる。 【余韻】長く、ダークチョコレートやコーヒーの風味が残る。
ペドレゴソ・グラン・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのリマリ・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。タバリは、地元のテロワールを最大限に活かし、フルボディのワインを作り出しています。このワインは、豊かなフルーツ風味とバランスの取れた酸味が特徴で、特別な場面にふさわしい選択肢となるでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵時に温度管理が行われ、果実のフレッシュさを保つように工夫されています。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月間の熟成によって複雑さが加わります。タバリは、ワインの特徴を引き出すために、最適な技術を駆使しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を呈している。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
黒系果実のアロマが豊かで、特にカシスやブラックチェリーが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
口に含むと、果実味がしっかりと広がり、アタックはフルボディの印象。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸も程よく、バランスが取れている。余韻には少しのスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりに最適な一本。全体的にエレガントでありながら力強さも備えている。