テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りから、白い花、ミネラル感のある香りが広がり、後にバターやトーストのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで爽やか、ミディアムボディで、豊かな果実味が中間で広がり、フィニッシュにはほのかなバニラの甘さが残る。 【余韻】余韻は長く、柑橘の爽やかさとミネラル感が印象的。
ペドレゴソ・グラン・レゼルヴァ・シャルドネは、チリのリマリ・ヴァレーで生産される高品質な白ワインです。タバリは、特に海洋性の気候と石灰岩土壌を活かしたワイン造りを行っており、エレガンスと複雑さを兼ね備えたワインが特徴です。このワインは、特別な気候条件に恵まれた地域で栽培されたシャルドネを使用しており、洗練された風味が楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたシャルドネを使用し、ステンレスタンクで発酵後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約6ヶ月と推定され、ワインに豊かな風味を与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色から緑がかった明るい色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。透明感があり、視覚的に爽やかさを感じさせる。
香り
開栓直後は、柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが顔を出す。花の香りもほのかに感じられる。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸味が印象的。中盤では果実味が豊かに広がり、バランスの取れた酸とともに心地よい余韻が続く。タンニンは感じられず、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃はリリースから1～3年後。熟成ポテンシャルはあり、1～3年程度の瓶熟成が期待できる。アペリティフやシーフード、軽めの料理と合わせるのが推奨。