【外観】輝く淡い黄色で透明感がある。 【香り】グレープフルーツや青リンゴの香りが広がり、続いてハーブやミントのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで軽やか。中間には豊かな果実感があり、フィニッシュにはクリスプな酸味が心地よく残る。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の爽やかな風味が印象的。
ペドレゴソ・グラン・レゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブランはチリのリマリ・ヴァレーで生産される高品質な白ワインです。タバリはこの地域の特性を最大限に活かし、フレッシュでエレガントなスタイルのワインを生み出しています。このワインは、冷涼な気候と多様な土壌がもたらす果実味と酸味のバランスが特徴で、特に食事との相性が良いとされています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温発酵を行い、フレッシュな果実味を引き出すことに重点を置いていると推定されます。熟成はステンレスタンクで行われ、果実の特性を損なわないように配慮されていると考えられます。
外観
淡い緑がかった黄色で、明るく輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが主導し、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間経過とともにパイナップルやハーブの香りが現れ、より複雑な印象を与える。
味わい
アタックはクリスプで爽快感があり、中盤では果実味が豊かに広がる。酸は高めで、バランスが良く、後口にはわずかなミネラル感が感じられ、余韻はすっきりとした印象を残す。
総合
飲み頃は今から2〜3年程度で、熟成ポテンシャルは中程度。シーフードや軽めの料理と相性が良く、アペリティフとしても楽しめる。全体的にバランスが取れた白ワインである。