テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】熟したリンゴ、洋梨、白い花、レモンの香りが広がり、後にトーストやナッツの香りも感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、クリーミーなテクスチャーがあり、ミネラル感も感じられる。中間では果実味が膨らみ、フィニッシュには酸味がしっかりと残る。 【余韻】長く、バターやトーストの香りが心地よく続く。
Vetas Blancas Reserva Especial Chardonnayは、チリのリマリ・ヴァレーで生産される高品質な白ワインです。タバリは、この地域の特性を活かし、テロワールを大切にしたワイン造りを行っています。リマリ・ヴァレーは冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、シャルドネに理想的な条件を提供します。このワインは、特別な選果を経て生まれるため、エレガントでバランスの取れた風味が楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで選果されたシャルドネを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、バターやトーストの複雑さを引き出すために、一定期間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を形成しています。
香り
開いた直後はトロピカルフルーツやシトラスの香りが優勢で、時間が経つにつれてハチミツやナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで、フルーティーな酸味が感じられ、中盤ではクリーミーなテクスチャーが広がります。酸はしっかりとし、余韻にかけて心地よいバランスを保ちます。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられます。魚料理やクリーミーなパスタと好相性です。