【外観】淡いレモンイエローで透明感があります。 【香り】グレープフルーツや青リンゴの第一アロマに続き、ミントやバジルのハーブ系の香りが広がります。さらに、白い花の香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、豊かな果実味が広がり、クリスプな酸味が中盤に膨らみます。フィニッシュには、ほのかな塩味が感じられ、引き締まった印象を与えます。 【余韻】清涼感のある余韻が続き、柑橘系の風味が残ります。
ベタス・ブランカス・レゼルヴァ・エスペシャル・ソーヴィニヨン・ブランは、チリのリマリ・ヴァレーで生産される高品質な白ワインです。タバリは、この地域のユニークなテロワールを活かし、豊かなフルーツの味わいと新鮮な酸味を兼ね備えたワインを生み出しています。バランスの取れたスタイルで、特別な場面にも相応しい位置づけです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
推定では、温度管理されたステンレスタンクでの発酵が行われ、その後、厳選されたオーク樽で数ヶ月間熟成される可能性があります。これにより、果実本来の風味を損なうことなく、複雑さが加わります。
外観
淡い黄色からストローイエローの色調を持ち、清澄で輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は新鮮な柑橘類や青リンゴの香りが主体で、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味とのバランスが良い。タンニンはほぼ感じず、滑らかな口当たりが特徴。酸がしっかりしていて、フルーティーな味わいが広がる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、特にシーフードや軽めの料理とのペアリングが推奨される。