テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】最初に黒い果実（ブラックベリー、プラム）が広がり、次第にスパイス（胡椒、ナツメグ）、さらにハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、滑らかなタンニンが中間で広がり、果実味とオークのバランスが取れています。フィニッシュは長く、複雑な風味が楽しめます。 【余韻】余韻はしっかりとしており、スパイシーさが残ります。
ベタス・ブランカス・レゼルヴァ・エスペシャル・シラーは、チリのリマリ・ヴァレーで生産される高品質な赤ワインです。タバリは、特にテロワールにこだわり、地元の気候と土壌が生み出す独自の風味を引き出すことに注力しています。このワインは、シラーの特徴を最大限に活かし、力強さとエレガンスを兼ね備えた特別な存在です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたシラーのブドウから作られており、発酵はステンレススチールタンクで行われていると推定されます。その後、オーク樽で熟成され、果実味と複雑さを増しています。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面にはしっかりとした足が残る。
香り
開けた直後はブラックベリーやプルーンの濃厚な果実香が感じられ、さらに時間が経つとスパイスやリコリスの香りが立ち上る。微かに土のニュアンスもあり、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味と共に柔らかなタンニンが感じられる。中盤では酸味が心地よく、バランスが取れており、フィニッシュにはスパイシーな余韻が残る。
総合
このワインは今が飲み頃だが、数年の熟成も可能。特にグリル料理や赤身肉との相性が良く、特別なディナーシーンに最適。