【外観】濃い紫色で透明度が高い。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、バニラ、チョコレートのアロマが調和し、奥行きのある香りを醸し出す。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味が広がり、中間ではなめらかなタンニンが現れる。フィニッシュはフルーティーで心地よい余韻が続く。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートとスパイスの風味が感じられる。
ヴィットリア・マルベック・レゼルヴァは、ペルーのワイナリータベレーノが手がける赤ワインです。マルベック種の特徴を生かしたフルボディのワインで、豊かな果実味としっかりとしたタンニンがバランス良く融合しています。テロワールの影響を受けたこのワインは、ペルーの新しいワイン文化を象徴する存在です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
マルベック種のぶどうは手摘みで収穫され、その後ステンレスタンクで発酵されます。発酵後はオーク樽で熟成され、果実味を引き出すために最適な条件が整えられます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、紫がかった輝きを放つ。粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした滴が残る。
香り
開いた直後は黒い果実の香りが強く、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間が経過するにつれ、バニラやスパイス、土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実の豊かさが感じられ、中盤ではしっかりとした酸と滑らかなタンニンが調和する。しっかりとしたボディを持ちながらも、余韻には柔らかさが残り、心地よいバランスが保たれている。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と推測され、さらに数年の熟成も可能。特別なディナーや肉料理との相性が良い。全体的に高いクオリティを感じさせるワイン。