テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクの色調が魅力的です。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りに、微かな花のニュアンスが加わります。さらに、ハーブの香りも感じられ、複雑さを与えています。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が際立ちます。中間では酸味がバランスを保ち、フィニッシュにはクリーンで爽やかな後味が広がります。 【余韻】心地よい余韻が続き、フルーツの風味が長く残ります。
ヴィットリア・ロゼ・デ・シラーは、タベレーノが生産する魅力的なロゼワインで、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。特に暑い季節にぴったりのワインで、軽快な飲み口が楽しめます。タベレーノは、持続可能な農業を実践し、品質の高いワインを生み出すことに重きを置いています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュな果実味を最大限に引き出すために短期間の熟成を行っていると思われます。具体的な熟成期間は不明ですが、軽快なスタイルを維持するために、あまり長くはないでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を受けて輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに留まる。
香り
開けた直後は新鮮なストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて花の香りや柑橘系のニュアンスが感じられるようになる。全体的にフルーティで心地よいアロマが印象的。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、果実味が豊かに広がる。中盤では酸のシャープさが引き立ち、しっかりとした構成を感じる。タンニンは柔らかく、飲みやすさを増している。
総合
総じてバランスが良く、飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。軽やかでありながら深みも感じられ、アペリティフや軽い料理と好相性。熟成ポテンシャルは低めだが、今が一番の楽しみ時。