テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに、フローラルな香りが広がり、ハーブやシトラスも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな甘さが広がり、中間ではミネラル感が加わり、フィニッシュはクリスプでドライな印象です。 【余韻】爽やかな酸味が心地よく残ります。
タブラス・クリーク・ヴィンヤードは、カリフォルニアのパソ・ロブレスに位置し、南仏の伝統的な栽培と醸造手法を取り入れたワイナリーです。このロゼワインは、フレッシュな果実の風味と爽やかな酸味が特徴で、夏の暑い日にもぴったりの飲み口を提供します。テロワールと気候の影響を受けたこのワインは、軽快でありながらも複雑さを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼは、厳選されたぶどうを手摘みで収穫し、軽くプレスした後、低温で発酵させます。熟成には主にステンレスタンクを使用し、フレッシュさを保つために短期間熟成されることが一般的です。具体的な熟成期間は不明ですが、通常は数ヶ月に及びます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。視覚的に清澄で、軽やかな印象を与える。
香り
開栓直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、時間が経つにつれて、花の香りや柑橘系のニュアンスが感じられるようになる。全体としてバランスが取れている。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では果実味が広がり、酸味が心地よく感じられる。タンニンは非常に柔らかく、酸とのバランスが良い。全体として軽快な飲み口。
総合
飲み頃は現在から1年以内で、すぐに楽しめるスタイル。軽やかでフルーティな印象は、ピクニックやバーベキュー、軽食との相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くない。