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赤

Grande Villae Tinto

グランデ・ヴィラエ・ティント

Taboadella/ダン

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプルーンの果実味が広がり、第二アロマとしては軽いスパイスや土のニュアンスが感じられる。第三アロマにはバニラや軽い革の香りが感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、ミディアムボディで、口の中での膨らみが心地よい。フィニッシュにはほんのりとしたタンニンが感じられ、余韻が長く続く。 【余韻】果実とスパイスの余韻が心地よく残る。

グランデ・ヴィラエ・ティントは、ポルトガル・ダン地方のタボアデラが生産する赤ワインです。この地域は豊かな土壌と気候条件に恵まれ、独特のテロワールが特徴です。タボアデラは、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させたワイン造りを行っており、優れた品質のワインを提供しています。グランデ・ヴィラエ・ティントは、ダンの魅力を表現した逸品です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

軽いスパイス
土のニュアンス

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
軽い革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味

料理との相性

牛肉の赤ワイン煮込み
グリルした羊肉
トマトソースのパスタ
熟成チーズ
豚肉のロースト

醸造について

推定では、グランデ・ヴィラエ・ティントは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、数ヶ月間オーク樽で熟成される可能性があります。このプロセスにより、果実味が引き立ち、複雑さが増します。熟成期間は推定で約12ヶ月程度と考えられます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

Taboadella

タボアデラ

ダン

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性も感じられる。ヴィンテージの若さを反映した濃厚な色合いが印象的。色の濃淡は均一で、透明感もあり、視覚的に魅力的。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、わずかにスパイスやバニラのニュアンスも感じられる。時間が経つにつれ、土やハーブの香りが顔を出し、複雑さが増していく。

味わい

アタックはしっかりしており、果実味が豊か。中盤では酸味がバランスを取り、滑らかなタンニンが心地よく広がる。余韻にはほのかなスパイシーさと果実の甘みが残り、絶妙な調和が見られる。

総合

このワインは飲み頃を迎えており、今から数年の間に楽しむのが最適。十分な熟成ポテンシャルを持ち、特別な食事や友人との集まりにぴったり。全体的に高品質な印象を受ける。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5