テイスティングノート
【外観】深みのあるルビー色で、透明感がある。 【香り】初めに黒い果実（プルーン、ブラックベリー）の香りが感じられ、次にスパイスやハーブのニュアンスが広がり、最後に微かな土の香りが現れる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間で果実味が膨らみ、しっかりとしたタンニンが感じられる。フィニッシュは長く、心地よい余韻が続く。 【余韻】余韻は長く、スパイスとダークフルーツの風味が感じられる。
レゼルヴァ・アルフロケイロは、ポルトガルのダン地方で生産される赤ワインで、タボアデラによって造られています。このワインは、ダンの特有のテロワールを反映した深い味わいが特徴で、地元のぶどう品種を使用し、伝統的な技法で生産されています。タボアデラは、品質に対するこだわりを持つ生産者であり、持続可能な農業を重視しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な発酵方法を用いており、低温での発酵が行われると推定されます。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間の熟成を経てリリースされると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、透明感があり、輝きのある外観。粘性は中程度で、グラスの側面に緩やかに流れ落ちる。色調は濃厚で、若々しさを感じさせる。
香り
開栓直後は、黒系果実のアロマが豊かに広がり、特にブラックベリーやプラムの香りが印象的。時間が経つにつれ、ほんのりスパイシーなニュアンスやバニラの香りが現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、フルボディの味わい。中盤では果実味が広がり、タンニンは滑らかでしっかりとした構造を持つ。酸味は程よく、全体のバランスを保ち、余韻に心地よい果実感が残る。
総合
飲み頃は2〜4年後と予想され、熟成ポテンシャルは高い。特別な食事や親しい友人との集まりにぴったりのワイン。今後の発展にも期待できる。