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赤

Selección Especial Petit Verdot-Tannat

セレクシオン・エスペシャル・プティ・ヴェルド・タナ

Tacama

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】濃厚なルビー色、透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実(カシス、ブラックベリー)、香ばしいスパイスが広がり、第二アロマには軽やかなトースト香、バターのニュアンスが感じられ、第三アロマではバニラとレザーの香りが繊細に重なります。 【味わい】アタックは力強く、豊かで凝縮感のある果実味が広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュではスパイシーさとフルーティーさが調和します。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの風味が感じられ、印象的です。

セレクシオン・エスペシャル・プティ・ヴェルド・タナは、ペルーのタカマが手掛ける赤ワインで、力強い個性を持つワインとして知られています。タカマは、高品質なワインを生産することで評価されており、南米のテロワールを活かしたユニークなスタイルを追求しています。特にプティ・ヴェルドとタナのブレンドは、深い色合いと豊かな風味を特徴としており、ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

カシス
ブラックベリー
スパイス
プラム

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

力強い果実味
凝縮感
しっかりとしたタンニン
スパイシーさ
豊かな余韻

料理との相性

グリルした赤身肉
ローストラム
濃厚なチーズ
バーベキュー料理
トリュフを使った料理

醸造について

このワインは厳選されたブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。その後、フレンチオークの樽で一定期間熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度でしょう。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
14%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン4/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

ぶどう品種

タナ
プティ・ヴェルド

生産者

Tacama

タカマ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、艶やかな輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに残る。

香り

開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイシーな香りやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑さが増すと共に、微かな土の香りも感じられる。

味わい

アタックは力強く、黒果実の濃厚さを感じる。中盤ではしっかりとした酸味が現れ、果実味とのバランスが良い。タンニンはしっかりとしているが、滑らかで飲みやすい。全体的に長い余韻が感じられる。

総合

2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。特に肉料理やチーズと合わせるのが推奨されるシーンである。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5