テイスティングノート
【外観】濃厚なルビー色、透明感がある。 【香り】第一アロマには黒い果実（カシス、ブラックベリー）、香ばしいスパイスが広がり、第二アロマには軽やかなトースト香、バターのニュアンスが感じられ、第三アロマではバニラとレザーの香りが繊細に重なります。 【味わい】アタックは力強く、豊かで凝縮感のある果実味が広がり、中間にはしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュではスパイシーさとフルーティーさが調和します。 【余韻】長く続く余韻にはダークチョコレートの風味が感じられ、印象的です。
セレクシオン・エスペシャル・プティ・ヴェルド・タナは、ペルーのタカマが手掛ける赤ワインで、力強い個性を持つワインとして知られています。タカマは、高品質なワインを生産することで評価されており、南米のテロワールを活かしたユニークなスタイルを追求しています。特にプティ・ヴェルドとタナのブレンドは、深い色合いと豊かな風味を特徴としており、ワイン愛好家にとって魅力的な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは厳選されたブドウを使用し、温度管理された発酵を行います。その後、フレンチオークの樽で一定期間熟成され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度でしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、艶やかな輝きがある。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプルーンの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイシーな香りやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑さが増すと共に、微かな土の香りも感じられる。
味わい
アタックは力強く、黒果実の濃厚さを感じる。中盤ではしっかりとした酸味が現れ、果実味とのバランスが良い。タンニンはしっかりとしているが、滑らかで飲みやすい。全体的に長い余韻が感じられる。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。特に肉料理やチーズと合わせるのが推奨されるシーンである。