テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで透明感があります。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プラム）、スパイス、ハーブ、土の香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、豊かな果実味が感じられます。中間でしっかりとしたタンニンが広がり、フィニッシュにはスパイシーさと酸味のバランスが見られます。 【余韻】長く、スパイスと果実の風味が残ります。
ピナターロ・ネロ・ディ・トロイアは、イタリアのタガロによって生産された赤ワインで、ネロ・ディ・トロイアという独自のぶどう品種を使用しています。南イタリアのアプリア地方で栽培されるこのぶどうは、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴で、地域のテロワールを反映した力強いワインに仕上がっています。タガロは、地域の伝統と現代的な技術を融合させたワイン造りを行っており、品質の高いワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されていると考えられます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと風味を与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を通すと紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの内側にゆっくりと涙を残す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。更に、土やハーブの香りも奥行きを加える。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊かに広がる。中盤では、滑らかなタンニンと程よい酸が調和し、バランスの取れた味わいを形成。余韻にはほんのりとしたスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃と予想され、まだ熟成の余地がある。特に肉料理やチーズとの相性が良く、カジュアルなディナーから特別な場面まで幅広く楽しめるワイン。