テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】赤いベリー、プラム、バニラ、スパイスが感じられ、香りのバランスが良いです。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が口いっぱいに広がり、中間ではスムースなタンニンが感じられ、フィニッシュには軽いスパイスが残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実の風味が心地よく続きます。
シャトー・デ・ロス・エルマノス・メルローは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインです。タグア・タグア・BTTは、地元のテロワールを尊重し、持続可能な方法で栽培されたぶどうを使用しています。メルロー特有の柔らかなタンニンと果実味を活かし、エレガントで飲みやすいスタイルが特徴です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
チェリー
プラム
ラズベリー
バラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
スパイス
フレーバー
柔らかなタンニン
フルーティーな味わい
スムースな口当たり
ミディアムボディ
料理との相性
ローストビーフ
鶏肉のグリル
ミートソースパスタ
チーズプレート
ラザニア
醸造について
推定される醸造方法として、温度管理されたステンレスタンクでの発酵を行い、その後、オーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6〜12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴的。光に透かすと、輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開けた直後は黒い果実やプラムの香りが立ち上り、徐々にスパイスやバニラのニュアンスも出てくる。時間が経つにつれ、土やハーブの複雑な香りが感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤ではしっかりした酸味と滑らかなタンニンがバランスよく広がり、心地よい余韻を残す。全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルもあり、肉料理やチーズと合わせると良い。バランスの取れたフルボディな赤ワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202013%
201913%
201813%
201613%