Gran Valientte Reserva Cabernet Sauvignon-Carmenere
グラン・バリエンテ・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン・カルメネール
テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。熟成によるバニラや軽いトーストの香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味と酸味がバランスよく広がる。中間では滑らかなタンニンが現れ、フィニッシュに向けて複雑さが増す。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーなフレーバーとほのかなオークの香りが残る。
グラン・バリエンテ・レゼルヴァは、チリのセントラル・ヴァレーで生産される赤ワインで、タグア・タグア・BTTが手掛けています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、カベルネ・ソーヴィニヨンとカルメネールという2つの主要品種が調和することで、深みのあるワインを生み出しています。バランスの取れた味わいと個性的なアロマが、このワインを特別なものにしています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の風味を最大限に引き出すことを重視しています。熟成はオーク樽で行われ、ワインにまろやかさと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調と輝きを持つ。粘性も高く、グラスに注ぐとしっかりとした涙が形成される。
香り
開いた直後はダークチェリーやブラックベリーの果実香が広がり、時間経過とともにスパイスやオークの香りが顔を出す。微かなハーブや土のニュアンスも感じられる。
味わい
アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味が良いバランスを保っている。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
このワインは今飲んでも楽しめるが、数年の熟成も期待できる。スモークやグリル料理との相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。