Pinot Noir

【外観】ルビー色でクリアな透明感を持つ。 【香り】第一アロマにはチェリー、ラズベリー、バラ、タイムが感じられ、第二アロマには軽やかなパンの香りが漂う。第三アロマにはバニラと軽い革のニュアンスが香る。 【味わい】アタックはフレッシュで、チェリーの甘さが広がる。中間では酸味とタンニンが調和し、フィニッシュにかけてスムーズに余韻が続く。 【余韻】中程度の長さで、華やかな果実味が持続する。

タイユフェールは南アフリカに位置するワイナリーで、特にピノ・ノワールを用いたワイン作りに力を入れています。南アフリカの多様なテロワールが育むこの品種は、果実味と酸味のバランスが絶妙で、エレガントかつ複雑な味わいを提供します。近年、国際的にも評価が高まりつつあります。