スパークリング

Brut La Francaise Champagne

ブリュット・ラ・フランセーズ・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡い黄金色で、細かい泡が持続的に立ち上る。 【香り】第一アロマには青りんごやレモンの果実香があり、第二アロマからは焼きたてのパンやバターの香ばしさが広がる。さらに、第三アロマにはトーストやナッツのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、シトラスの酸味が心地よい。中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュにかけては繊細なミネラル感とともに長い余韻が続く。 【余韻】清涼感があり、フルーツとトーストの風味が共鳴する。

ブリュット・ラ・フランセーズ・シャンパーニュは、フランスの名門シャンパーニュハウス、テタンジェが手掛けたスパークリングワインです。シャンパーニュ地方の特性を活かし、洗練された味わいを持つこのワインは、特別な場面や食事を引き立てる存在として位置づけられています。テタンジェは、フルーティーでエレガントなスタイルで知られており、質の高いワイン造りに定評があります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青りんご
レモン
洋ナシ
白い花

第二アロマ(発酵由来)

焼きたてのパン
バター

第三アロマ(熟成由来)

トースト
ナッツ

フレーバー

爽やかな酸味
クリーミーなテクスチャー
繊細なミネラル感
バランスの取れた余韻

料理との相性

オイスター
白身魚の刺身
チキンのクリームソース煮
軽やかなサラダ
フルーツタルト

醸造について

ブリュット・ラ・フランセーズは、伝統的なシャンパーニュ製法で造られています。一次発酵はステンレスタンクで行い、その後、瓶内二次発酵を経て、数ヶ月の熟成を経てリリースされます。テタンジェは、品質を確保するために、厳選されたぶどうを使用し、手作業で収穫しています。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄金色で、輝きがあり、泡立ちは細かく持続的。透明感があり、粘性は中程度。スパークリングワインらしい美しい外観。

香り

開いた直後は、柑橘系のフルーツと白い花の香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れる。複雑さが増し、フレッシュさと熟成感が共存。

味わい

アタックは爽やかで、クリスプな酸が際立つ。中盤では、フルーティさとともにミネラル感が感じられ、バランスが良い。タンニンは低く、酸がしっかりとした印象を与える。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、さらに熟成させることで複雑さが増す可能性あり。特別なシーンや祝い事に最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ4/5
余韻3/5