スパークリング

Millésimé Brut Champagne

ミレジム・ブリュット・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡いゴールドで、細かい泡立ちが美しい。 【香り】柑橘系のフルーツ、リンゴ、白い花、トーストしたパンの香りが広がる。 【味わい】クリスプなアタックから始まり、ミネラル感と果実の膨らみが感じられる。フィニッシュは爽やかで、ほのかなナッツの香ばしさが余韻に残る。 【余韻】長く、フレッシュな果実とトーストした香りが続く。

ミレジム・ブリュット・シャンパーニュは、フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインで、テタンジェによる高品質なシャンパンを代表する存在です。テタンジェは伝統的な製法を守りつつ、優れたテロワールを活かしたワイン造りを行っています。このワインは、特定のヴィンテージを表現し、エレガントで洗練された味わいを持つことから、特別な場面での楽しみや贈り物として人気です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

レモン
リンゴ
白い花
洋梨

第二アロマ(発酵由来)

パン
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
ナッツ

フレーバー

クリスプ感
ミネラル感
エレガントな余韻
果実味のバランス

料理との相性

焼き魚
鴨のロースト
クリームソースのパスタ
カニサラダ
チーズプレート

醸造について

このシャンパンは、伝統的なメソッドで造られ、一次発酵は温度管理されたステンレススチールタンクで行われることが一般的です。二次発酵は瓶内で行われ、最低3年間の熟成を経てリリースされます。これにより、複雑さと深みが加わります。

ヴィンテージ

5件)

外観

外観は淡い黄金色で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに残るシュガーリングも見られる。

香り

開いた直後はフレッシュなリンゴと柑橘系の香りが際立ち、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが現れ、深みを増していく。

味わい

アタックはクリスプで、爽やかな酸が心地よく広がる。中盤では果実味とともに、ミネラル感が感じられ、バランスの良い味わいが続く。タンニンは穏やかで、全体的に滑らかな印象。

総合

飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別なシーンや祝賀の際に最適。エレガントで洗練された印象を持つワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5