テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】新鮮なストロベリーやラズベリーの香りに、軽いフローラルなニュアンスが感じられる。さらに、ハーブの香りも広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口いっぱいに広がる。中間はスムーズで、しっかりとした酸味が特徴。フィニッシュはクリーンで、心地よい余韻が残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーティな余韻が感じられる。
カベルネ・フラン・ロゼは、フレッシュな果実味と軽快な飲み口が特徴のロゼワインです。生産者ターニャは、質の高いワイン造りに力を入れ、地元のテロワールを表現したワインを生産しています。カベルネ・フランは通常赤ワインに使われますが、ロゼにすることでその特性が新たな形で楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
カベルネ・フランを短期間浸漬させて色を抽出し、低温で発酵させるのが一般的です。熟成はステンレスタンクで行い、フレッシュ感を保つことが重視されます。熟成期間はおそらく数ヶ月程度。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクの色合いで、透明感があり、光に透かすと柔らかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる。
香り
開いた直後は赤いベリーやスイカの香りが感じられ、時間が経つにつれてハーブやフローラルなニュアンスが現れる。フレッシュで清涼感のあるアロマが持続する。
味わい
アタックは爽やかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは柔らかく、全体的に滑らかな口当たり。余韻にはフルーツの余韻が残る。
総合
2020年ヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年楽しめるポテンシャルを持つ。ピクニックや軽食と合わせるのに最適で、夏のリフレッシュメントにぴったりの一本。