テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒ベリーやプラムの第一アロマに続き、スパイスやハーブが感じられます。熟成によりバニラや革のニュアンスも広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、ミディアムボディで果実の甘さと酸が調和。フィニッシュではスムーズなタンニンが心地よく余韻を引き立てます。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさとわずかな甘みが残ります。
プロプライエターズ・レゼルヴ・カベルネ・フランは、セクサールド地域に位置するタクラーが生産する赤ワインです。このワインは、豊かなテロワールと気候条件が生み出す個性を反映しており、カベルネ・フランの持つ柔らかなタンニンと果実味が特徴です。生産者の手法とこだわりが詰まった逸品として、ワイン愛好家から注目を集めています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されると推測されます。その後、オーク樽で熟成され、フルボディのスタイルを引き出すために熟成が行われるでしょう。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性は高めで、グラスに注ぐとゆっくりと脚を形成する。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが豊かに広がり、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが加わる。土やハーブの香りも感じられ、奥行きのあるアロマが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が感じられ、中盤ではタンニンが滑らかに広がる。酸は適度にあり、全体的にバランスが良い。余韻にはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーやお祝いの席におすすめのワイン。余韻の長さが印象的で、余韻を楽しむ時間を提供してくれる。