テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、土やミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間にかけて果実の甘みと酸味が広がります。フィニッシュには柔らかなタンニンが現れ、バランスの良い味わいです。 【余韻】長い余韻が続き、果実の風味とともにスパイシーなニュアンスが残ります。
モーダ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ地方でタラモンティによって生産される赤ワインです。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、モンテプルチアーノというぶどう品種が育つのに最適です。タラモンティは、品質を重視したワイン造りを行っており、地域の特性を反映したワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵を行い、果実の特性を最大限に引き出します。その後、オーク樽で熟成され、複雑さと深みを加えるための時間が与えられます。熟成の際には、樽からの風味を巧みに取り入れています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調があり、光を透過させると美しい輝きを放つ。粘性が高く、グラスの壁にゆっくりと広がる。
香り
開けた直後は黒系果実のアロマが際立ち、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さを増していく。
味わい
アタックは果実味が豊かで滑らか、中盤ではしっかりとした酸味が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、余韻にはスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで、熟成ポテンシャルもありそう。食事との相性が良く、特に肉料理とのペアリングが推奨される。