テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】イチゴ、ラズベリー、バラの花、ハーブの香りが広がります。 【味わい】しっかりとしたアタックから始まり、中間で果実味が膨らみ、爽やかな酸味がフィニッシュを引き締めます。 【余韻】フルーティーな余韻があり、心地よい清涼感が残ります。
ロゼ・チェラスオーロ・ダブルッツォは、イタリアのアブルッツォ州で生産される魅力的なロゼワインです。生産者タラモンティは、地域の特性を生かした高品質なワイン作りで知られています。このワインは、アブルッツォの温暖な気候と豊かな土壌がもたらすフレッシュな果実味が特徴で、食事との相性も良く、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
バラ
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュさ
果実味の凝縮感
爽やかな酸味
バランスの良さ
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトソースのパスタ
軽めのチーズプレート
アジアン料理
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は数ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いが特徴で、輝きがあり透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れ落ちます。
香り
フレッシュなベリー類の香りが際立ち、特にストロベリーやラズベリーのニュアンスが感じられます。時間が経つにつれ、花の香りやわずかなハーブのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは爽やかで軽快、果実味がしっかりと感じられます。中盤では酸のバランスが良く、心地よい余韻が続きます。タンニンは穏やかで、全体的に滑らかな口当たりを提供します。
総合
飲み頃は2023年から2024年頃と推定され、フレッシュな飲み口が楽しめます。軽やかでバランスの取れた味わいは、アペリティフや軽食と相性が良いです。熟成ポテンシャルは限られていますが、今楽しむのがベストです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5