テイスティングノート
【外観】明るいリンゴのような黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマは青リンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマでは軽やかなハーブや白い花の香りも感じられます。第三アロマとして、わずかにミネラル感が後押しします。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりと感じられます。中間では果実の甘みが広がり、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな果実味が残ります。
Sernì Roero Arneisは、イタリアのピエモンテ州で生産される白ワインで、Taliano Micheleが手がけています。このワインは、地域特有のテロワールによるフレッシュさとミネラル感が特徴です。Roero地区は、良質なアルネイス種のぶどうが育つことで知られており、バランスの取れた酸味と果実味を持つワインが多く作られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法としては、ステンレスタンクでの発酵が行われ、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われる可能性があります。熟成期間は約6か月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄金色で、透明感があり、軽やかな粘性を感じる。光を透過させると、明るい印象を与える。
香り
開栓直後は新鮮な柑橘類や白桃の香りが漂い、時間が経つにつれてアカシアの花やミネラル感が現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、心地よい酸味が口中に広がる。中盤にはジューシーな果実味が感じられ、軽やかなボディを支えている。タンニンはほとんど感じられず、酸が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、シーフードや軽めの料理とのペアリングに最適で、特別なシーンにも適している。