テイスティングノート

【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】アプリコットや梨の果実香、白い花の香り、ミントのハーブ香が広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間はクリーミーでまろやか、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長く続くミネラル感が特徴的です。

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方で生産されるフリウラーノは、タリスが手掛ける白ワインで、地域の特性を活かした繊細でフルーティな味わいが特徴です。このワインは、通常、ミネラル感があり、食事との相性も良く、特に地元の料理と楽しむのに最適です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

アプリコット
白い花
ミント

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フレッシュさ
クリーミーさ
ミネラル感
心地よい酸味

料理との相性

魚介のカルパッチョ
鶏肉のグリル
クリームソースパスタ
リゾット
サラダ

醸造について

フリウラーノは、厳選されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は、主にステンレス容器で行われることが多く、クリアな味わいを保ちながら、果実本来の風味を引き立てます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡い黄色から緑がかった色調で、輝きがあり、粘性も中程度。清涼感を感じさせる美しい外観。

香り

最初はグレープフルーツや洋梨の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが顔を出す。全体的に新鮮さが感じられる。

味わい

アタックはクリスプで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味が活き活きとしており、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、心地よい酸が持続。

総合

飲み頃は今で、熟成ポテンシャルもありそう。軽快さとフレッシュさが際立ち、アペリティフや魚料理にぴったりな一本。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5