Malbec

マルベック

テイスティングノート

【外観】深い紫色で濃密な透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、トーストしたオークの香りが感じられる。さらに、スパイスやバニラのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフルボディで力強く、中間にかけて果実味の膨らみがあり、フィニッシュにはしっかりしたタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻には、黒果実の風味とスパイシーさが感じられる。

タール・ダーク・ストレンジャーは、アルゼンチン・メンドーサのテロワールを最大限に活かしたワイナリーです。マルベックはこの地域において特に人気のある品種で、豊かな果実味としっかりしたタンニンが特徴です。メンドーサの高地で育つぶどうは、昼夜の温度差によって凝縮感が生まれ、飲みごたえのある赤ワインを生み出します。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
チェリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

フルボディ
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
果実味の膨らみ

料理との相性

グリルしたステーキ
ラムチョップ
トマトソースのパスタ
チーズプレート
ダークチョコレートのデザート

醸造について

発酵には温度管理されたステンレスタンクを使用し、果実味を最大限に引き出す。熟成はオーク樽で行い、樽の影響を受けつつも、果実の個性を保つように工夫されている。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定される。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色を基調とし、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、非常に魅力的な印象を与える。

香り

開いた直後は黒系果実、特にブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さを増す印象。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かで、ジューシーな中盤が続く。タンニンはしなやかで、酸は程よくバランスが取れており、全体的に滑らかな口当たり。

総合

今飲んでも楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増す可能性が高い。バーベキューやグリル料理との相性が良く、カジュアルな集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5