テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのような赤い果実の香りが広がり、続いてフローラルな香りやハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味がしっかりとあり、中盤には程良い酸味が広がり、最後はドライで心地よいフィニッシュが楽しめます。 【余韻】フルーティな余韻が続き、爽やかさが残ります。
ピノタージュ・ロゼは、南アフリカのコースタル・リージョンで生産される、フルーティーで飲みやすいロゼワインです。生産者タル・ホースは、質の高いワイン造りに定評があり、果実味を活かしたスタイルで知られています。このワインは、軽快でありながら複雑性も持ち合わせており、特に夏のリフレッシュメントとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、果実本来のフレッシュな香りを引き出すことに重点が置かれています。熟成は短期間で、果実味を保つために木樽での熟成は行われないことが想定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いが魅力的で、輝きがありクリスタルのような透明感を持つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて花のニュアンスやハーブの香りが顔を出す。全体的に爽やかで心地よい印象を与える香り。
味わい
アタックはフルーティで軽快、酸味が心地よく中盤にかけて果実の甘みが広がる。タンニンは非常に柔らかく、まろやかな口当たり。酸はしっかりとしており、バランスが取れている。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルは控えめ。ピクニックや軽食と合わせるのに最適で、リラックスしたシーンで楽しむのに向いている。