テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】フレッシュなチェリーやラズベリーの第一アロマに加え、バラやスミレの花の香りが広がります。第二アロマとしては、軽やかなバターのニュアンスが感じられ、熟成によるバニラや革の香りもわずかに漂います。 【味わい】アタックは滑らかで、ジューシーな果実味が口の中に広がります。中間ではしっかりとした酸味が感じられ、フィニッシュには心地よいタンニンが残ります。 【余韻】中程度の長さで、果実の甘さと若干のスパイス感が楽しめます。
セレクションズ・ピノ・ノワールは、タリー・ヴァインヤードによって生産されるアメリカの赤ワインです。このワインは、カリフォルニア州の気候と土壌の恩恵を受けたピノ・ノワールの魅力を引き出しています。タリー・ヴァインヤードは、質の高いブドウ栽培と持続可能な農業を実践し、独自のテロワールを生かしたワイン作りに定評があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたブドウが使用され、発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われると推定されます。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために厳選された樽が使用されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
美しいルビー色で、透明感があり、輝きに満ちた外観。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が感じられ、徐々にスパイスや土のニュアンスが現れる。時間が経つにつれ、バラやハーブの香りも加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘さが広がる。中盤では、酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい余韻を残す。全体としてバランスの取れた味わい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも感じられる。特に軽めの料理や鶏肉料理との相性が良いシーンにおすすめ。