Les Trois Voix Shake Ridge Ranch

レ・トロワ・ヴォワ・シェイク・リッジ・ランチ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後にはほんのりとしたバニラ香も感じられます。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかり。中間では滑らかなタンニンと酸味がバランスを保ち、フィニッシュではリッチな余韻が広がります。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートの風味が感じられます。

レ・トロワ・ヴォワ・シェイク・リッジ・ランチは、ナパ・ヴァレーの美しいテロワールから生まれた赤ワインで、タルーラが手掛けています。このワインは、豊かな果実味と複雑な香りを持ち、エレガントな仕上がりが特徴です。シェイク・リッジ・ランチの特徴的な土壌と気候が、ワインに独自の個性を与えています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味
リッチな果実味

料理との相性

グリルした牛肉
ローストチキン
マッシュルームのリゾット
濃厚なチーズの盛り合わせ
ビーフシチュー

醸造について

このワインは、手摘みで収穫されたぶどうから作られ、温度管理された発酵が行われます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実味を引き立てるために、一定期間熟成されると思われます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も高い。色調は濃厚で、視覚的なインパクトが強い。

香り

開いた直後は黒い果実の香りが際立ち、カシスやブラックチェリーが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤で酸味が心地よく広がり、タンニンはしっかりとしているが、柔らかさも持ち合わせている。バランスの取れた味わいが印象的。

総合

飲み頃は今から数年後の2023年頃。熟成ポテンシャルは高く、10年程度は楽しめる。特別なディナーや集まりの際に最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5