Chianti Colli Senesi

キャンティ・コッリ・セネーゼ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、ハーブのニュアンスが加わる。スパイスや土の香りも感じられる。 【味わい】アタックはフルーティで、ミディアムボディの膨らみを持つ。タンニンはしっかりしており、バランスの良い酸が支えている。余韻は長く、果実味とスパイス感が残る。 【余韻】果実味とハーブの余韻が心地よい。

キャンティ・コッリ・セネーゼは、トスカーナ地方の古典的な赤ワインで、タロサによって生産されています。このワインは、モンテプルチャーノの豊かな土壌と気候に根ざしており、地元の伝統を反映したスタイルが特徴です。フルーティでスパイシーなアロマと、しっかりとしたタンニンが調和したバランスの取れたワインです。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

チェリー
プラム
ハーブ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

フルーティ
ミディアムボディ
しっかりとしたタンニン
バランスの良い酸
スパイシー

料理との相性

ラザニア
トマトソースのパスタ
グリルした肉
チーズ盛り合わせ
リゾット

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに深みと複雑さを与えます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は明るく、視覚的に魅力を感じる。

香り

開いた直後はチェリーやプラムの果実香が強く、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。甘やかな香りが広がり、複雑さを増す。

味わい

アタックはしっかりとしており、ジューシーな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れている。タンニンは滑らかで、飲み応えがあり、心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は2023年から2026年頃までと予想され、熟成ポテンシャルは中程度。友人との食事やカジュアルな集まりに最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5