T Series Shiraz

T・シリーズ・シラーズ

テイスティングノート

【外観】深い紫色で濃密な透明度を持つ。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、花の香りが広がり、第二アロマとしては軽やかなスパイスやトースト感が感じられる。第三アロマにはオーク由来のバニラやレザーの香りも。 【味わい】アタックは力強く、しっかりしたタンニンが中間で広がり、果実味が豊か。フィニッシュは滑らかで余韻が長い。 【余韻】フルーティな余韻が心地よい。

T Series Shirazは、オーストラリアのタルタルニが手がける赤ワインで、ピレニーズ地域のテロワールが魅力の一つです。シラーズ種から作られるこのワインは、力強さとエレガンスを兼ね備え、特に果実味が豊かで飲みごたえがあります。タルタルニは、持続可能な農法を重視しており、ワインの品質向上に貢献しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

トースト
バター

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
レザー

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味の豊かさ

料理との相性

グリルしたラム肉
ステーキ
チーズプレート
ミートパイ
スパイシーなカレー

醸造について

発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すことを目的としています。熟成にはオーク樽を使用し、ワインに複雑さと深みを与えるために数ヶ月間熟成されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色を帯びた濃いルビー色で、輝きはあり、粘性も感じられる。豊かな色合いは、視覚的に魅力的である。

香り

フレッシュなベリーの香りが広がり、時間とともにスパイスやバニラのニュアンスが加わる。開くにつれて、ダークチョコレートやオークの香りも感じられ、複雑さが増す。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では、熟成感のあるタンニンが現れ、酸とのバランスが取れている。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい。

総合

若干のエレガンスを感じるが、飲み頃はまだ先。熟成ポテンシャルが高く、数年の寝かせが楽しめる。特別なディナーや友人との集まりに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5