テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがある透明感。 【香り】グレープフルーツや青リンゴのフルーティな香りが広がり、次第にハーブやスモークのニュアンスが現れる。 【味わい】爽やかなアタックから、ミネラル感が広がり、果実味と酸味のバランスが取れた中間が続く。フィニッシュにはわずかなスモーキーさが残る。 【余韻】クリーンでさっぱりとした余韻が続く。
スリー・モンクス・フュメ・ブラン・ソーヴィニヨン・ブランは、オーストラリアのタルタルニが手掛ける白ワインで、ピレニーズ地域の特性を活かしています。フュメ・ブランスタイルの特徴であるスモーキーなニュアンスがあり、フレッシュでフルーティな味わいと複雑さが魅力です。日常の食事に合わせやすいワインとして、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用して発酵され、スモーキーな風味を引き出すために一部はオーク樽で熟成されていると推測されます。発酵は低温で行われ、果実味をしっかりと残すスタイルが意識されているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡いレモンイエロー。色調は明るく、透明感があり、粘性は中程度で、グラスの側面に軽やかに残る。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にグレープフルーツやレモンのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、ハーブやミネラル、さらにトロピカルフルーツの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、酸の鋭さが心地よい印象を与える。中盤ではフルーティーさが広がり、ミネラル感が感じられる。酸はしっかりとしているが、タンニンは低く、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今が最適だが、数年の熟成にも向いている。軽やかでフレッシュな印象が強く、アペリティフやシーフード料理と相性が良い。総じて非常に楽しめる白ワイン。