【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】白桃、リンゴ、シトラスに加え、カモミールやミントの香りが広がります。 【味わい】アタックは明確で、果実味が豊か。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュには心地よい酸味が残ります。 【余韻】長い余韻で、少しのミネラル感が特徴です。
タマール・リッジは、タスマニアの美しい風景の中で、品質の高いワインを生産することで知られています。シャルドネはその代表的な品種で、冷涼な気候と豊かな土壌が生み出す独特の風味が特徴です。新鮮でフルーティーな味わいは、タスマニアのテロワールを反映しており、国際的なワイン市場でも評価が高いです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
シャルドネは、ステンレスタンクで発酵され、その後一部はフレンチオーク樽で熟成されます。熟成は約6ヶ月行われ、その間に定期的にバトナージュが行われ、風味の複雑さが増します。
外観
淡いストローイエローの色調で、明るく輝きがあり、粘性は中程度である。
香り
開いた直後は、グリーンアップルやシトラスの香りが際立っており、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバニラのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックはフレッシュで、柑橘系の風味が広がり、中盤ではクリーミーな口当たりとともにミネラル感が現れる。酸はシャープで、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後数年の熟成が期待できる。海鮮料理や軽めのチキン料理と合わせると良いシーン。