テイスティングノート
【外観】深いルビー色で濃厚な透明度を持つ。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、徐々にスパイスやタバコのニュアンスが感じられる。さらに、バニラやチョコレートの香りも漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムからフルボディの膨らみがある。フィニッシュにはしっかりとしたタンニンとバランスの取れた酸味が残る。 【余韻】長く、熟成による複雑な風味が後引く。
リベラ・デル・ドゥエロ・グラン・レゼルヴァは、スペインの著名なワイン生産地域であるリベラ・デル・ドゥエロで生産される高品質な赤ワインです。タマラルは、この地域の特性を生かしたワイン造りに定評があります。土壌の多様性と気候条件が、果実味と複雑さをもたらし、特別なワイン体験を提供します。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
タバコ
バニラ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
チョコレート
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
豊かな果実味
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルしたラムチョップ
牛肉の赤ワイン煮込み
トリュフ入りリゾット
熟成チーズの盛り合わせ
ダークチョコレートのデザート
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成される。熟成期間は通常2年以上で、ワインに深みとエレガンスを与える。特にフレンチオークを使用することで、バニラやスパイスの香りが引き立つ。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビーレッドの色合いで、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、粘性も感じられる。
香り
開いた瞬間はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、土やトリュフの香りも顔を出す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではタンニンがしっかりとし、酸味のバランスも良好。余韻にはダークチョコレートとスパイスの複雑さが感じられ、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今後数年だが、さらに熟成するポテンシャルも高い。特別な食事や友人との集まりに最適なワイン。
味わいプロフィール
ボディ5/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香4/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201715.5%
201615.5%
201515.5%
201415.5%