テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、バラ、タバコの香りが感じられ、熟成によりスパイスやバニラのニュアンスも加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が口の中で広がり、中間には柔らかいタンニンの膨らみがあり、フィニッシュは滑らかで長い余韻を楽しめます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よく続きます。
タマリはアルゼンチンのメンドーサに位置するワイナリーで、マルベックの特性を生かした高品質な赤ワインを生産しています。この地域は高地にあり、昼夜の温度差が大きく、ぶどうの成熟に理想的な環境を提供しています。タマリのワインは、果実味豊かでバランスが良く、しっかりとしたタンニンを持つことで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
マルベックは、果実を手摘みし、温度管理されたタンクで発酵させることが一般的です。発酵後、オーク樽で熟成され、味わいに複雑さを加えます。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深い紫色が特徴で、濃厚な色調が目を引く。輝きは豊かで、グラスの壁に沿って滑らかな粘性が見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが広がる。微かに土やハーブの香りも交じり、奥行きが感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実の甘さが前面に出る。中盤ではリッチな果実味と共に、滑らかなタンニンが心地よく口中に広がり、酸のバランスが良い。全体的に滑らかで飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもある。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なシーンにも適している。