テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり、クリアな透明度を持つ。 【香り】青リンゴや洋梨のフルーティな香りが最初に広がり、次第にカモミールや白い花のニュアンスが感じられる。最後にはバターやトーストの香ばしさも。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーな口当たりが広がり、バター風味が感じられる。フィニッシュはバランスが良く、心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとバニラの香りが心地よく続く。
レゼルヴァ・シャルドネは、チリのタマヤによって生産される白ワインで、特にこの地域のテロワールが反映されています。タマヤは、高品質なぶどうを使用し、フルーティでエレガントなスタイルを追求することで知られています。このワインは、特別な場面でも楽しむことができるように仕立てられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、発酵時に低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味が引き立てられます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを与えるために、熟成期間はおそらく6ヶ月程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色を基調に、透明感があり、輝きが強い。粘性もほどよく、グラスの側面にしっかりとした涙が現れる。
香り
開栓直後は柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りが際立つ。時間が経つにつれ、トロピカルフルーツやバニラ、軽やかなバターのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは爽やかな酸味とともに果実味が広がり、心地よいバランスを持つ。中盤ではミネラル感も感じられ、酸とフルーツが調和。タンニンは低く、滑らかな口当たりが特徴。
総合
2021年のヴィンテージは非常にバランスが取れており、飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも見込まれ、特別なディナーやお祝いの場面におすすめ。