テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高いです。 【香り】第一アロマには黒い果実（カシス、ブラックベリー）、花の香りが広がり、第二アロマとしてはバターやトーストのニュアンスが感じられます。第三アロマにはバニラや革、少しのトリュフが漂います。 【味わい】アタックは豊かで、果実味が前面に出ています。中間にはスパイス感があり、フィニッシュは滑らかでほのかなタンニンが残ります。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツとスパイスの風味が心地よく続きます。
レゼルヴァ・エスペシアル・カベルネ・ソーヴィニヨン・カルメネール・シラーは、チリのタマヤが手がける赤ワインです。チリの豊かな土壌と気候のもとで育まれたぶどうたちは、深い味わいを持つワインに仕上げられています。このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、シラーのブレンドにより、複雑さとバランスの取れた風味を楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは温度管理された発酵タンクで発酵され、熟成はオーク樽で行われると考えられます。一般的に、赤ワインは12ヶ月以上の熟成を経て、風味が整えられます。ワインのスムーズな口当たりを引き出すために、適切な温度と湿度で管理されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光に当たると紫がかった輝きが見られます。粘性もあり、グラスの壁に薄い涙を残します。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやオークの香りが加わり、複雑さが増します。ほのかなバニラのニュアンスも感じられます。
味わい
アタックはフルーティーで滑らか、果実味が口いっぱいに広がります。中盤では柔らかなタンニンが感じられ、酸味とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが際立ち、心地よい余韻が楽しめます。
総合
飲み頃は2023年から2030年の間と予想され、今後の熟成も期待できます。バーベキューや肉料理と合わせると良いでしょう。全体的にバランスが取れており、コストパフォーマンスも優れています。