Reserva Malbec-Cabernet Sauvignon-Syrah

レゼルヴァ・マルベック・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラー

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスが豊かに広がります。バニラの香りも感じられ、複雑さが増しています。 【味わい】アタックは力強く、果実味が広がります。中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのようなコクがあります。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が残ります。

タマヤが生産するレゼルヴァ・マルベック・カベルネ・ソーヴィニヨン・シラーは、チリの多様なテロワールを反映した赤ワインです。果実味と複雑さを兼ね備え、バランスの取れた構成が特徴です。チリの豊かな土地と気候が育んだこのワインは、特別な場面にふさわしい一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
果実味の余韻
スパイシーさ

料理との相性

ラムのロースト
赤身肉のグリル
チーズプレート
トマトソースのパスタ
ダークチョコレートのデザート

醸造について

このワインは温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、ワインに深みとまろやかさを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、中程度の濃さを持ち、光に透かすと紫がかった輝きが見られます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした脚を形成します。

香り

開けたてはブラックベリーやプラムの濃厚な香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、より複雑な香りを楽しむことができます。

味わい

アタックは果実の甘さが強く、すぐに中盤でしっかりとしたタンニンが広がります。酸味はバランスが良く、フィニッシュに向けてスパイシーな余韻が楽しめます。

総合

2018年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成が期待できます。特別なディナーや友人との集まりにぴったりなワインです。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5